Presentazione e interpretazione dei risultati dei campionamenti di alimenti e MOCA

Ultima modifica: 07/05/2024 alle 10:36
vaschetta cibo
Quando
28/05/2024 ore 09:00
Dove
In presenza
Indirizzo dell'evento

ATS della Città Metropolitana di Milano – UOC IAN Via Manzoni, 7- Rho (MI)

Crediti ECM
6
Descrizione

Obiettivi specifici del corso

- Acquisire strumenti e competenze per l’interpretazione e valutazione di rapporti di prova che restituiscono esiti non conformi dei campionamenti effettuati di alimenti e MOCA;

- inquadrare la sussistenza di un rischio nei casi di parametri per i quali non è previsto il superamento dei valori di riferimento/soglia alla luce della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2018 punto 7.8 Interpretazione dei rapporti di prova